Вдохновение: Хлеб счастья

Вы когда-нибудь пекли сами хлеб?

8418c6fd75550e26ab5993cde34dd599

Когда я жила с родителями, у нас была хлебопечка, и время от времени мама выпекала в ней белый хлеб. Загружала все ингредиенты, включала таймер, и утром мы просыпались от запаха свежеиспеченной сдобной корочки. Правда в первый раз с выпечкой хлеба вышел казус. Как настоящие русские, не прочитав полностью инструкции по пользованию чудом-печки, мы получили запеченный  брикет из муки и яиц, сверху присыпанный дрожжами. Но потом хлеб получался и получался очень здорово. Прямо как в японском фильме  «Хлеб на радость«.

Это  история о том, как жители мегаполиса перебрались в небольшой поселок возле озера и стали печь хлеб. Вот так просто.

11979485Bread_of_Happiness-002

Между выпечкой хлеба с томатами  и хрустящих булочек с сыром главные герои переплетаются в отношениях с посетителями их ароматного мира. Ведут неспешные беседы, варят суп и кофе, и как маленькие светлячки освещают простые истины. Жизнь здесь — неторопливый процесс,  с щепоткой радости каждый день, которую Нао и Ри кладут в банку в виде монетки при каждой хорошей новости.

Bread_of_Happiness-011431104_268638319883471_349096165_n

В одном из интернет изданий прочитала, что выпечка хлеба очень  благоприятно сказывается на ментальном здоровье. Вымешивание теста сравнивают с медитативным процессом, а результат, которым можно вдоволь насладиться со стаканом молока, придает всему действу смысл и благодать.

dc257b375d936829c16b2c1eba69be85

Если вы надумаете попробовать испечь самостоятельно хлеб, после просмотра «Хлеб на радость», то можете заглянуть в Instagram  Cookushkabread, где девушка Саша делится хитростями хлебопекарного искусства с красивыми фотографиями.

24fc6e86767b082007ed8279e8358955

Фотографии — google.com, cookushka, cookushkabread.

Стиль: Время радости от Boden

Английская марка Boden не только делает красивую, стильную и одновременно задорную одежду, но и создает очень жизнерадостные ролики. Новое видео посвящено октябрю, где марка представляет варианты осенних образов.

Несколько милых вещей из последней коллекции Boden.

Твидовое пальто с воротником из искусственного меха, который можно отстегнуть.

021dac8e8ba556dd4993df9a78d8218e

Бархатное платье, представлено в трех цветах.

d933ac863585e3327eec18b93ef5ea1f

Лодочки Корделия в стиле ретро.

059b280939ac6e12037d2b035ff248b4

Шерстяной свитер Кендал.

9e97dfe2263dfeb9a6f1b21d3302e7aa

Юбка с парадом планет.

533f2131a91a39190f8df40a250ddfa0

Свитер с лентами Анжелика.

bb475ace02c9d94d9c516ae1666d9831

Кожаные ботильоны — дань 80-х.

72a776c5ca543657afbfec022e6288e3

Дизайн: Куда приводят мечты

Путешествия — один из способов полностью перегрузить  сознание,  а проживание  в красивом аутентичном месте  усиливает впечатления. Продумывая детали новой поездки, первым делом я присматриваю вариант проживания. Рейтинги и  звездность отелей тут совсем не помощники. Главное руководство к выбору — ощущения. Когда ты случайно открываешь вкладку и понимаешь — вот оно, то самое место, где я буду жить.

В Вене это были  красивые апартаменты с антикварной мебелью. Паркет там распевал песни каждый раз, когда по ему ступали, а само жилье скрывалось от улиц за красивой дверью с огромной ручкой в стиле средневековья.

В Стамбуле останавливалась в лофте, с панорамой на город, темной мебелью и бирюзовым декором. Самое лучшее в лофте был вид из окна и очень уютный балкон.

В Марокко я буду жить в традиционных риадах, с внутренними двориками, и комнатами, пронизанными светом.

А в городе роскоши Дубаи я нашла очень скромное жилье, в котором нет новомодной мебели и хрустальных люстр, зато есть воздух…

150366513 155611439155576769 155576838 155577686 155577825 155577828

Читать далее →

Weekend: Нетерпеливо неторопливо

Чем вы думаете заняться на выходных?

У меня запланирован поход в «Счастье на крыше». Я хотела туда попасть летом, но так и не успела. Зато осенью выдался отличный повод — встреча с любимым человеком, которого я не видела целый год! Думаю, что мы будем очень много болтать, пить вкусный чай и лакомиться чем-нибудь! Пятничным вечером меня тоже ждет радостная встреча и поход на концерт Жени Любич — утонченной петербуженки, которая поет замечательные песни.

5e22ff16a0ba02c3e61612b8e25ce366 1d2ca6dfc1a67bfd8c566244b263c3a2 e075306ecffce71c62afa5b18a989852a54f02e05dfb7e9c5a64235ceee68340 a654c2be94daba9f3ea6097ab0f90728 58022f07544d29cde114110e6e4fa017da5fcc8217acec49aba3643b4e86e29b

Несколько милых ссылок для отличных выходных.

  • Если вы хотите посмотреть и проанализировать все сферы своей жизни, то здесь можно воспользоваться  удобной  таблицей от Елены Тулейко. Оценив каждую область,  легко и просто сформировать колесо баланса и понять в какую сторону двигаться.
  • Полюбоваться осенней Юрмалой можно в блоге Ольги Моджаро.
  • Про конные прогулки можно узнать на страничке Татьяны Ивановой, где девушка делится своим опытом и показывает настроенческие фотографии.
  • Купить плед для русалок, чтобы перезимовать и не замерзнуть, можно в OYSHO.

1858324804_2_1_3

Ну, а послушать Женю Любич можно ниже.

Хороших выходных!

Фотографии с ресурса 1//2//3//4//5//6//7//

Кулинарные истории: пять книг

Вот уже несколько лет я собираю кулинарные книги. В моей коллекции их не так много. Но все экземпляры  нежно люблю и подбираю каждую новую книгу с особым упорством. Ведь важны не столько рецепты, сколько сам автор и настроение, которым он делится с читателями. Поэтому особенно ценю те экземпляры, где рецепты перемешаны с историями о жизни того или иного региона, рассказами о продуктах и их происхождении, увлекательными случаями автора и все это сдобрено доброй порцией фотографий. Такие книги здорово листать, рассматривать, останавливаясь на любой странице, читать. Коллекцию свою я пополняю и составляю списки книг, которые скоро поселятся в моем кулинарном царстве.

Претенденты на господство

1. The Kinfolk Table: Простые рецепты для теплой компании.

313788060 381925844 381925845

Книга увлекла меня своей идеей о том как надо принимать гостей — «все должно быть просто, удобно, спокойно и осмысленно».

Мы возвращаем отношениям между людьми и едой былую значимость. Пусть люди, сидящие за вашим столом, играют главную роль, а поверхностные детали, такие как изысканность блюд и украшение стола, отойдут на второй план. The Kinfolk Table – это на треть собрание рецептов, на треть – истории наших героев, и еще на одну треть – международное приключение. На 400 страницах мы собрали 85 замечательных рецептов, которыми с нами поделились творческие люди со всего света. Наполненная прекрасными фотографиями, книга сохранила эстетику, к которой вы привыкли в нашем журнале, и она станет источником вдохновения для следующей встречи с друзьями в вашем доме.

2. Италия за праздничным столом, Элла Мартино.

170732_original

В аннотации говорится, что прочитав ее можно научиться радоваться жизни как итальянцы, ну и готовить, заодно!

Об итальянских праздниках и гастрономических традициях. Целый год, переезжая из региона в регион, Элла кропотливо собирала рецепты, готовила, фотографировала, и лучшими из рецептов она делится с вами в своей книге. Ценность третьей книги Эллы «Италия за праздничным столом», прежде всего — в искренности и таланте автора, в разнообразии рецептов и потрясающих историях. Яркая и полная солнечных фотографий книга научит вас наслаждаться жизнью и готовить как итальянцы!

3. Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони книга Валери Друэ и Пьера-Луи Вьель.

978-5-389-13249-8_r2 10409229_1 10624168_3

Книга, конечно, об итальянской пасте. Отзывы говорят, что она совсем небольшая, но рецепты очень интересные и легки в исполнении.

4. Выбор Джейми. Новогодние рецепты.

0_b958f_7481a6db_-1-XL 2179444 10395542_7

В подготовке к новогодним праздникам, нужно обязательно заказать и полистать рецепты от Джейми Оливера! Куда без него! В книге есть рецепты приготовления и пирогов, и печенья, и напитков, и пятикилограммовой индейки.

5. Французская региональная кухня.

1021792968 1021792970978-5-389-07241-1_r6

Французская кухня у меня представлена сейчас только одной книгой от  Джулии Чайлд «Основы классической французской кухни». Одно время я ей здорово увлекалась. Рецепты, описанные ей, надо соблюдать досконально, тогда блюдо  выходит волшебным. Но готовить по ее книге совсем не просто. Один кулинарный изыск Bœuf bourguignon или говядина по-бургундски, для приготовления которого я даже купила специальную жаровню, все еще жаждет воплощения. Решила расширить свои познания французской кулинарии и разжиться новыми идеями, ведь в книге собраны редкие сельские и городские рецепты, которые авторы выискивали, путешествуя по Франции — от побережья Нормандии до южных берегов Корсики.

Непревзойденный Жоэль Робюшон приглашает на приятную и познавательную гастрономическую прогулку по французским регионам. (Aujourd’hui en France)
Никогда не забуду первых запахов и вкусов, поразивших меня в детстве: мяса гриль из Партене, жаренного на виноградной лозе, сухого козьего сыра из Пуату, фаршированных виноградных улиток, козленка с зеленым чесноком… Какое удовольствие сегодня благодаря этой книге вернуться к своей первой любви! Вот увидите, какое это захватывающее чтение… Счастливого пути! (Жоэль Робюшон)

А вы покупаете книги о кулинарии и журналы?

Фото с ресурса 1//2//3//4//5//6//7//