Вдохновение: Пью чай с лимоном и с удовольствием

С Алёной мы знакомы очень давно, со студенчества. Алёна училась в университете на журфаке, а я на юридическом, и мы встречались с ней почти каждый день возле интернет-класса, где ждали своей очереди в бескрайние просторы интернета. В этой очереди и завязалось наше общение. Сейчас Алёна все также живет в городе В. у моря со своей семьей, воспитывает двух деток, и котов, делится в своем Instagram рассказами о путешествиях,  кулинарии и публикует вдхновляющие фотографии, а еще Алёна пишет замечТательные тексты. С душой.

43766830_2028570850520087_1506430650603798528_n

О чае…

«Помните, из школы? «Пью чай с лимоном и с удовольствием…»
Оная фигура речи в русском языке называется зевгма.
«Он имел два вставных зуба и доброе сердце». «…принуждена была встать со своего ложа в негодовании и папильотках». «На улице идет дождь, а у нас здесь идет концерт!»

На улице идет дождь… Неожиданно сбрызнет-поплачет из муарового неба. Шурх-шурх по листьям – и нет его. Как будто слезу смахнули. Все дворы и дворики засыпаны листвой – аж звуки глохнут. Мокрая листва – золотые рыбки на черном асфальте. Сухая листва – шелестенье забытых страниц. Ветер бросил на крыльцо золотое письмецо…На диво выдалась осень в этом году, на диво.
В сквериках ребристые скамейки. Бабушки в мохнатых беретах. Твидовые пОльты. Цветные коляски. Карапузики собирают полные ведерки желудей. И иногда – бессильные улыбки солнца серебряным лужам… Каждый год осень стремительно убегает, прячется от тех, кто спешит, вкалывает, кто занят делом, кому не до чепухи – и открывает себя всю малым сим, кому некуда торопиться и не о чем еще/уже беспокоиться.

А я пью чай, с лимоном и с удовольствием.
«Вы, русские, всегда пьете чай с лимоном, и я нарочно для вас поставила лимон…» Это Соммерсет Моэм. Во всем мире чай с лимоном называется «чаем по-русски». Где-то читала, что чай с лимоном подавали на почтовых станциях, чтобы привести в чувство и отогреть пассажиров, измотанных и укачанных русскими дорогами. Кисленького им, чтобы не мутило, и горяченького. Как новенькие будут.

Черный чай, толстый кусок лимона, ноздреватый сахар-рафинад. Серебряный… а пусть даже оловянный или стальной подстаканник. Граненый стакан – бессмертный дизайн Веры Мухиной. И, конечно, ложка в стакане – куда ж без нее! — звонкая, горяченная от кипятка, ловко прижимаемая большим пальцем, чтобы не лезла в рот и не дала, случаем, мокрой плюхой по носу… Плюющийся кипятком чайник со свистком, как у парохода, и осень, осень за окном!

Ффи, кто же так пьет?! Разве ж это культурно? Разве ж не мещанство? Разве ж мы не знаем, что чай нужно заваривать водой с температурой от 60 до 90 градусов, чтобы не растратил биофлавоноиды, антиоксиданты и лимфоциты…то есть эти, фитонциды..? Что лимон от кипятка теряет свои полезные свойства, да и вообще, какая нелепость, заваривать крепкий черный чай и потом светлить его лимоном, когда гораздо логичнее употреблять с лимоном зеленый чай, тем более, что он и полезнее, и более изыскан, и вес снижает, и вообще, куда более интеллигентный напиток? Разве ж мы не знаем, что сахар убивает букет чая на корню, и кто пьет чай с сахаром, тот совершает бытовое преступление, и каждый раз, когда он сыплет в чашку очередную ложку с горочкой, сам Конфуций и с ним двенадцать китайских мудрецов переворачиваются в гробу единым чохом, как по команде? Разве ж не знаем мы, что такое молочный улун, что такое дымный пуэр, что за прелесть коллекционный чай связанный белый, в котором после заварки распускаются то ли цветы, то ли драконы? Знаем, конечно. И жасмин знаем, и улун знаем, и красный дракон знаем, и чайный сифон знаем. И что ложку в подстаканнике оставлять нельзя, тоже знаем. Все что угодно – только не ложка в подстаканнике. А все же…

Говорят, царь Михаил Федорович, впервые попробовав чай, «отер бороду и сказал «Еще». Еще стаканчик, да покрепче, погорячее.
Вон, на улице ветер поднялся, и сухие листки быстро-быстро побежали по тротуарам, с шорохом, как на цыпочках, как на маленьких цепких лапках…А в небе – бескрайние слоеные серые перины, в которых дремлют большие меланхоличные дожди и маленькие виноватые дождики.

И скоро настанет тот самый день, когда выйдешь утром на улицу, а лужицы уже хрустят под носком сапога…
Еще чайку! И сахару два кусочка. Нет, даже три. И размешивать не слишком тщательно! Не ради фигуры речи. А для того, чтобы, когда я вытащу со дна допитой чашки душистый, горячий, кислый, размочаленный и размоченный кусок лимона и – кульминация чаепития! – положу его в рот, на нем еще оставались сладкие не растаявшие крупинки».

Текст и фото Алёны Снегиревой.

Instagram Алёны.

Вдохновение: Хлеб счастья

Вы когда-нибудь пекли сами хлеб?

8418c6fd75550e26ab5993cde34dd599

Когда я жила с родителями, у нас была хлебопечка, и время от времени мама выпекала в ней белый хлеб. Загружала все ингредиенты, включала таймер, и утром мы просыпались от запаха свежеиспеченной сдобной корочки. Правда в первый раз с выпечкой хлеба вышел казус. Как настоящие русские, не прочитав полностью инструкции по пользованию чудом-печки, мы получили запеченный  брикет из муки и яиц, сверху присыпанный дрожжами. Но потом хлеб получался и получался очень здорово. Прямо как в японском фильме  «Хлеб на радость«.

Это  история о том, как жители мегаполиса перебрались в небольшой поселок возле озера и стали печь хлеб. Вот так просто.

11979485Bread_of_Happiness-002

Между выпечкой хлеба с томатами  и хрустящих булочек с сыром главные герои переплетаются в отношениях с посетителями их ароматного мира. Ведут неспешные беседы, варят суп и кофе, и как маленькие светлячки освещают простые истины. Жизнь здесь — неторопливый процесс,  с щепоткой радости каждый день, которую Нао и Ри кладут в банку в виде монетки при каждой хорошей новости.

Bread_of_Happiness-011431104_268638319883471_349096165_n

В одном из интернет изданий прочитала, что выпечка хлеба очень  благоприятно сказывается на ментальном здоровье. Вымешивание теста сравнивают с медитативным процессом, а результат, которым можно вдоволь насладиться со стаканом молока, придает всему действу смысл и благодать.

dc257b375d936829c16b2c1eba69be85

Если вы надумаете попробовать испечь самостоятельно хлеб, после просмотра «Хлеб на радость», то можете заглянуть в Instagram  Cookushkabread, где девушка Саша делится хитростями хлебопекарного искусства с красивыми фотографиями.

24fc6e86767b082007ed8279e8358955

Фотографии — google.com, cookushka, cookushkabread.

Стиль: Время радости от Boden

Английская марка Boden не только делает красивую, стильную и одновременно задорную одежду, но и создает очень жизнерадостные ролики. Новое видео посвящено октябрю, где марка представляет варианты осенних образов.

Несколько милых вещей из последней коллекции Boden.

Твидовое пальто с воротником из искусственного меха, который можно отстегнуть.

021dac8e8ba556dd4993df9a78d8218e

Бархатное платье, представлено в трех цветах.

d933ac863585e3327eec18b93ef5ea1f

Лодочки Корделия в стиле ретро.

059b280939ac6e12037d2b035ff248b4

Шерстяной свитер Кендал.

9e97dfe2263dfeb9a6f1b21d3302e7aa

Юбка с парадом планет.

533f2131a91a39190f8df40a250ddfa0

Свитер с лентами Анжелика.

bb475ace02c9d94d9c516ae1666d9831

Кожаные ботильоны — дань 80-х.

72a776c5ca543657afbfec022e6288e3

Дизайн: Куда приводят мечты

Путешествия — один из способов полностью перегрузить  сознание,  а проживание  в красивом аутентичном месте  усиливает впечатления. Продумывая детали новой поездки, первым делом я присматриваю вариант проживания. Рейтинги и  звездность отелей тут совсем не помощники. Главное руководство к выбору — ощущения. Когда ты случайно открываешь вкладку и понимаешь — вот оно, то самое место, где я буду жить.

В Вене это были  красивые апартаменты с антикварной мебелью. Паркет там распевал песни каждый раз, когда по ему ступали, а само жилье скрывалось от улиц за красивой дверью с огромной ручкой в стиле средневековья.

В Стамбуле останавливалась в лофте, с панорамой на город, темной мебелью и бирюзовым декором. Самое лучшее в лофте был вид из окна и очень уютный балкон.

В Марокко я буду жить в традиционных риадах, с внутренними двориками, и комнатами, пронизанными светом.

А в городе роскоши Дубаи я нашла очень скромное жилье, в котором нет новомодной мебели и хрустальных люстр, зато есть воздух…

150366513 155611439155576769 155576838 155577686 155577825 155577828

Читать далее →

Weekend: Нетерпеливо неторопливо

Чем вы думаете заняться на выходных?

У меня запланирован поход в «Счастье на крыше». Я хотела туда попасть летом, но так и не успела. Зато осенью выдался отличный повод — встреча с любимым человеком, которого я не видела целый год! Думаю, что мы будем очень много болтать, пить вкусный чай и лакомиться чем-нибудь! Пятничным вечером меня тоже ждет радостная встреча и поход на концерт Жени Любич — утонченной петербуженки, которая поет замечательные песни.

5e22ff16a0ba02c3e61612b8e25ce366 1d2ca6dfc1a67bfd8c566244b263c3a2 e075306ecffce71c62afa5b18a989852a54f02e05dfb7e9c5a64235ceee68340 a654c2be94daba9f3ea6097ab0f90728 58022f07544d29cde114110e6e4fa017da5fcc8217acec49aba3643b4e86e29b

Несколько милых ссылок для отличных выходных.

  • Если вы хотите посмотреть и проанализировать все сферы своей жизни, то здесь можно воспользоваться  удобной  таблицей от Елены Тулейко. Оценив каждую область,  легко и просто сформировать колесо баланса и понять в какую сторону двигаться.
  • Полюбоваться осенней Юрмалой можно в блоге Ольги Моджаро.
  • Про конные прогулки можно узнать на страничке Татьяны Ивановой, где девушка делится своим опытом и показывает настроенческие фотографии.
  • Купить плед для русалок, чтобы перезимовать и не замерзнуть, можно в OYSHO.

1858324804_2_1_3

Ну, а послушать Женю Любич можно ниже.

Хороших выходных!

Фотографии с ресурса 1//2//3//4//5//6//7//