Как нарисовать счастье

IMG_09р

«Как жаль, что ты маленькая. Как хорошо, что ты маленькая». Ровно с такими ощущениями год назад мы с  партнером приняли решение закрыть маленькое уютное пространство. Место, где царило искусство, раздавался смех и звон чайных кружек. Где пахло маслом, но не сливочным, а художественным. Место с большими пластиковыми ящиками, набитыми доверху цветными карандашами, акварелями и пастелью. Где мы проводили почти каждый вечер, встречая гостей и приглашая их забыть обо всем на свете на пару часиков. Только рисовать, творить и разговаривать. Ни о чем и обо всем. Что придет в голову за мольбертом.

Мы пекли ореховые и сливовые пироги и устраивали воскресные чаепития. Если за окном стучал дождь в студии бывало больше гостей. У нас было уютно, по-домашнему спокойно и дружелюбно.

Мы устраивали веселые мастер-классы! Участники приходили и не верили. Не верили в себя! Что смогут, у них получится. Но все выходили с отличными результатами — собственной картиной маслом.

Мы назвали пространство «Счастье рисовать» и рисовали. Вместе с гостями, детьми и взрослыми, и по отдельности. Мы нашли  классных ведущих в студию. Готовых делиться, с искрой в глазах. Эту искру они передавали ученикам, а ученики рисовали в своих работах. Мы вложили год своей жизни, времени и усилий. Нам так хотелось, чтоб чудо было рядом! Фирменный стиль, дизайн, логотипы, подарочные сертификаты, программы курсов по масляной живописи, акварели, скетчингу, леттерингу. Сайт! Сделали все и отладили процесс.

Но ровно год назад, мы приняли решение, что «Счастье рисовать» будет закрыто… Это было увлекательное дело, но очень тяжелый труд. Не совместимый с остальной жизнью.

Как жаль, что «Счастье рисовать» закрыли, как хорошо, что «Счастье рисовать» закрыли…

IMG_06рIMG_03р

Путешествие: Сюрреализм Каппадокии

c350fb11288d9236383e26d3acbcb7f4

Год назад я только мечтала о том, как  увижу Каппадокийские пейзажи. И подумать не могла, что успею побывать там дважды. И дважды влюбиться. Сначала в Каппадокию осеннюю. Теплую, солнечную, насыщенную охровыми тонами. А потом в Каппадокию зимнюю…настоящую «Зимнюю спячку».

44599559_966321386895503_2697566908630880323_n 3322280002171fee56dd42243ed0fcc1

В первое зимнее утро, проснувшись в пещерном отеле, я выскользнула из теплой постели и увидела в окне огромный воздушный шар! Он летел прямо на нас. Низко, почти касаясь крыш домов. Пилоты, управляющие воздушными шарами, все большие профессионалы. То шар послушно взимается ввысь, то плавно спускается к горной породе, протискиваясь между ущельями. А туристы визжат от восторга.

 27b559c3ef5bffbec7ba8abffd9d98da

Зимой увидеть шары и полетать на них — огромная удача. Из-за частой смены ветра и снега, полеты  отменяют. Мы три раза приезжали на поле. Пилоты получали разрешение на воздухоплавание, начинали надувать шары, но потом все стихало…  Полеты отменяли. Скорость ветра изменилась, подниматься в воздух стало рискованно. За безопасностью следят очень строго.

44500660_314625142469752_1752485535599966935_n

Никогда не забуду  и первое осеннее утро. Прилетала тогда поздним рейсом в Кайсери. Когда добралась до Гёреме, город погрузился  в ночь. Кроме горных темных пейзажей увидеть что-то было невозможно. Но утром!  Залитая светом веранда отеля превратилась в смотровую площадку, а в голубом небе Анатолии зажигались десятки шаров. Разноцветных, переливающихся, словно от гирлянды.

a204055e400f971b9f7a5cdc9e92892c

Ради этого зрелища,  мы просыпались в шесть утра каждый божий день. Не устаешь любоваться!

В большую корзину на каждую сторону загружается порядка 20 человек. Пилот быстро выдает инструктаж как себя вести и что делать при приземлении. И ввысь! Ввысь стремиться все: и шар, и душа! Целый час наслаждения и эмоций. Ты — летишь! Паришь! Селфи, видео, постоянный галдеж и восхищения, широко открытые глаза, лунные пейзажи, рассвет, деграде неба из темного фиолетового в светлый розовый, шампанское! Это все о полете.

45943241_1987120144913884_6762191874312562840_n cd847eb950add945821c8e182779c9b7

Я летала один раз. Но повторила бы снова и снова, не задумываясь. Ты летишь и понимаешь — ради этого точно стоит преодолеть две тысячи километров, ждать, мечтать и хотеть!

8ec9dc0364414b01f328893cb64937d1

А вы, друзья, летали на воздушном шаре?

43375141_714044285619971_1251048348657192296_n

Чтец: Книжное обоРзение

Я составила небольшой хит-парад книг, которые были прочитаны в прошлом году, и так или иначе оставили след в моей жизни, заставив переоценить и пересмотреть некоторые моменты. Так же я благодарю свою подругу Татьяну. Она тоже поделилась книгой, которая не оставила ее равнодушной, и которую она рекомендует к прочтению всем своим близким.

    1. Книга-мотивация от Тани Самониной. «Один в океане. История побега«,  Слава Курилов.

959a5a48e0e4b38f1a49d8a0e7316cb0

Вот что рассказывает Таня об этом произведении:

Об этой книге я узнала от своего учителя йоги, с замечанием «Слава особенный и путь его невероятен». Это автобиографический очерк человека, бежавшего в 70-х из СССР. Жажда свободы, прежде всего духовной, была в нем настолько сильна, что он проявил небывалое мужество и провёл 3 дня в океане, спрыгнув в воду с борта туристического лайнера.
Но это не история политического беженца, а рассказ человека, который с детства рос особенным, постоянно испытывая на прочность свои тело и характер, и всю жизнь впоследствии стремился к поиску себя настоящего. К слову, меня совершенно поразило его описание состояния сомати, как и тот факт, что в Советском Союзе были люди, практиковавшие йогу.
Для меня это по-настоящему мотивационная книга. Она не из серии «берись и делай», но из числа редких историй о стремлении и упорстве в достижении нематериальной цели.
2. Книга-реновация  «Сила подсознания, или как изменить жизнь за 4 недели«, Джо Диспенза.
d817588fe0603d0491d78851f5fb3f43

В переводе с латинского слово «renovātio» означает «обновление», именно это я почувствовала, прочитав эту книгу. Самое важное в ней — научный подход ко многим вещам, которые мы  по привычке называем мистикой, эзотерикой и прочей магией. Это помогает запрограммированному мозгу проникнуться идеями, которые изложены Диспензой и поверить в них, осознать многие вещи с научной точки зрения. Главная цель книги — дать понять читателю, что каждый живет в своей вселенной, которую сам и воспроизводит, и возможно все. Отбросить сомнения, точно знать что ты хочешь, и поддерживать правильное ресурсное состояние. Тогда весь мир будет у ваших ног. Самое главное, что система, описанная в книге, действительно работает. Легко и просто. Это один из путеводителей, изложенный в очень доступной форме, о том как исполнять свои желания, менять мир и жить наполненной и радостной жизнью.

3. Книга будущего от Юваль Ной Харари — «Ноmo Deus. Краткая история будущего«.
 e9e466734b21a9d6c4932d58b48dd73b
Харари утверждает, что новая религия будущего — датаизм, уже поработила наши умы, а наш новый Бог — интернет Всех вещей, а по сути ни что иное как матрица, ещё в разработке. Мы живем в переходное время, когда гуманизм и наука отмели идею существования Бога, заменив веру в Бога на веру в человека и доказали, что люди не что иное как набор алгоритмов. И этот набор алгоритмов со скоростью света в виде информационного потока движется к трём вещам: Бесконечному счастью, Бессмертию и Божественности. Процесс, который уже не возможно остановить, запущен, и все мы плавно переплавляем свой разум и своё сознание в информационный поток Интернета Всех Вещей, обретая божественность и бессмертие, но теряя одно из самых важных качеств человечества — чувства, эмоции, переживания. Для информационного потока и технологического прогресса это качество как атавизм, оно перестанет существовать, также как когда-то у нас отвалился хвост, за ненадобностью. Но с его исчезновением исчезнет и вид homo sapience… Неутешительные прогнозы, правда? В общем, будущее часто рисуется мрачным, но очень многое из того, что Харари расписал в своей книге «Краткая история будущего» уже соответствует нашей реальности и интеллект отделяют от сознания, а алгоритмы Фейсбук и Гугл скоро будут знать нас лучше, чем мы сами…
4. Художественное повествование от Халед Хоссейни «Тысяча сияющих солнц«.
f4fe57f8544546e0d27bae5416b1352f
Действие этой книги разворачивается в Афганистане и повествует о том, как сложно быть женщиной в мусульманских. Книга мне чем-то напомнила «Зулейха открывает глаза» Гузель Яхиной. Главной героиней романа Хоссейни является незаконнорожденная девушка, которая обречена на жизнь наполненную страданиями с самого рождения. Эта книга ранит и пугает, вызывает сострадание и облегчение.  Она читается неотрывно за пару дней, и история, рассказанная в ней, точно не оставит никого равнодушным. Это произведение, которое даст пищу для ума, для переосмысления существующего уклада, которая показывает, что есть совершенно иной мир, где женщина до сих пор «никто».
aa146587c1f8b222ba98007442c53864
Пожалуй, книга-года для меня. Я приобрела ее весной, и она существенно повлияла на весь оставшийся год. Книга, которая откроет мир увлекательных путешествий, в которое может превратится любая поездка. Все зависит от того, какими впечатлениями ее наполнять. Книга  подскажет, где искать  самые-самые впечатления в любом уголке мира.  По сути, это сборник идей как круто и классно провести время, если у вас только: час,день, неделя, месяц или год. В любой указанный промежуток можно наполниться радостью и открыть для себя вкус к жизни!
А вы, друзья, что читали в прошлом году? Что посоветуете?
Фотографии с ресурсов 1//2//3//4//5//

Рождественская пекарня: Красный кардинал

Десерт, который был припасен к финалу марафона рождественской пекарни, но исполнить его к Рождеству я не смогла. Кардиналшнитте родом из Вены, и пекут его как раз к Рождеству. Основные цвета торта — белый  и золотой, которые символизируют торжественность этого светлого праздника.  В его составе хруст белой нежной меренги, воздушный бисквит и засахаренный миндаль, а украшать его можно свежей малиной.

046d0e420332b701e0cf462a4dff938b

Красный кардинал.

Рецепт. Все проще простого.

Ингредиенты.

Для меренги:

  • 4 яичных белка;
  • 200 граммов сахара;

Для бисквита:

  • 4 средних яйца (отделить желтки от белков)
  • 150 граммов сахара;
  • 75 граммов муки;
  • ваниль.

Для ганаша:

  • 150 мл. сливок;
  • 200 граммов темного шоколада;
  • 15 граммов сливочного масла;
  • 1 ст.л. виски.

Для миндаля в карамели:

  • 100 граммов лепестков миндаля;
  • 75 граммов сахара;
  • 40 мл. жирных сливок;
  • сахарная пудра.

Приготовление: Подготовьте три пергамента для выпечки и нарисуйте на них три линии длиной 30 см на расстоянии около 5 см. Подготовьте два больших кондитерских мешка. Сделать меренгу, для этого взбить с щепоткой соли белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Готовую меренгу переложить в кондитерский мешок и выложить три полоски вдоль начерченных линий. Теперь время бисквита. Соединить желтки, ваниль и 75 граммов сахара и взбить до бела. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром. Соединить желтковую массу с белковой, добавить муку и аккуратно перемешать. Выложить массу во второй кондитерский мешок и выложить ровными полосками между меренгой. Поставить выпекать на 30-35 минут при температуре 170 градусов. Если тесто будет готово быстрее, убавить огонь и накрыть тесто пергаментов, оставив на нужное время противень в духовке. Для ганаша сливки поставить на огонь, разогреть, добавить шоколад, алкоголь, масло и, помешивая, довести до однообразной массы.  Отставить в сторону остывать. Миндаль в карамели: растопить сахар и добавить миндаль. Перемешать. Снять миндаль на пергамент для выпечки, дать остыть. Сливки взбить и поставить в холодильник. Сборка. Отделить лопаткой ломтики теста с меренгой от пергамента, выложить на блюдо, сверху наносим ганаш, затем сливки, повторный слой коржа, ганаш и сливки, третий слой теста и карамелизированный миндаль. Украсить так же можно оставшимися сливками и свежими ягодами. Подавать сразу же!

Bon Appétit!

Рецепт от Джейми Оливера, а фото с ресурса.